Rezept
Karotten mit Couscous
Karotten mit Couscous

Morocco Collection – Rezepte Geröstete Karotten mit Couscous Zutaten 1 Bund Karotten Saft einer Orange ½ TL Kurkuma 2 EL Dattelsirup 4 Datteln klein geschnitten 1 Chili in Streifen geschnitten Frische Pfefferminze 1 EL schwarzer Sesam Olivenöl Zutaten Couscous 500 g...

Avocado-Milch
Avocado-Milch

Morocco Collection – RezepteAvocado-MilchZutaten400 ml Mandelmilch1 Avocado8 Mandeln8 Datteln entsteint oder DattelsirupSaft einer halben LimetteZimt nach BeliebenZubereitungAvocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Avocado mit den...

Hibiskus-Pfefferminz-Tee
Hibiskus-Pfefferminz-Tee

Morocco Collection – RezepteHibiskus-Tee mit PfefferminzeZutaten für 1 Liter Tee70 g Pfefferminze50 g Rohrzucker1 ½ Teelöffel Hibiskusblüten1 Zitrone1 Liter WasserZubereitungDie Pfefferminze, die Hibiskusblüten und den Rohrzucker ins kochende Wasser geben, ca. 10...

Orangenblüten-Limonade
Orangenblüten-Limonade

Morocco Collection – RezepteOrangenblüten-LimonadeZutaten für 4 Personen5 Zitronen500 ml Wasser2 EL Zucker2 EL OrangenblütenwasserFrische PfefferminzeEiswürfelZubereitungDie Schale von den Zitronen abreiben, den Saft auspressen und mit dem Fruchtfleisch und der Schale...

Mezze
Mezze

Morocco Collection – RezepteMezzeEine so wunderbare wie schier unendliche Vielfalt kleiner Speisen wird unter dem Begriff Mezze zusammengefasst. Aus Marokko haben wir die drei Mezzespezialitäten Hummus, Zaalouk und Pfefferminz-Yoghurt mitgebracht.HummusZutaten1 Dose...

Chicorée Salat
Chicorée Salat

Lyon Collection – RezepteChicorée SalatZutaten1 Chicorée rouge2 OrangenComté Käse, gehobeltGeräucherte Salzmandeln, gehacktOlivenölDunkler BalsamessigFleur de SelPfefferZubereitungChicorée vierteln und den Strunk entfernen. Die Salatblätter waschen und von Hand in...

Ingwer Prosecco
Ingwer Prosecco

Lyon Collection – RezepteIngwer ProseccoZutatenErgibt ca. 6 Portionen:300 ml Wasser180 g Zucker5 Rosmarinzweige1 El geriebener Ingwer4 Grapefruits1 Flasche Prosecco Zum Servieren:EiswürfelGrapefruitscheibenRosmarinzweigeZubereitungWasser und Zucker in einem Topf...

Fougasse
Fougasse

Lyon Collection – RezepteFougasseZutaten für den Teig200 g Halbweissmehl½ TL Salz5 g frische Hefe1,5 dl Wasser, lauwarmZutaten für den Belag2 rote Zwiebeln in Sicheln geschnittenOlivenöl1 Handvoll Baumnüsse grob gehackt100 g frischer Ziegenkäse4 Feigen in Scheiben...

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