Ibiza Collection – Rezepte
Flor de Sal mit Blüten
Zutaten
50 g Flor de Sal
3 EL essbare Blüten, wie z.B. Ringelblumen
Zubereitung
Blüten bestenfalls an einem sonnigen Tag kurz vor der Mittagszeit sammeln und an einem geschützten Ort lufttrocknen. Dies kann ein paar Tage dauern. Oder man verwendt der Einfachheit halber bereits getrocknete Blüten.
Flor de Sal mit den getrockneten Blüten vermischen.
Zum Verfeinern und Würzen direkt auf dem Tisch servieren.
Das Salz bleibt in einem gut verschlossenen Glas bis zu einem Jahr haltbar.
