Lyon Collection

Unsere aktuellste Kollektion holt magische, flüchtige Momente der französischen Stadt ins Schlafzimmer.

Bonsoir Lyon

Lyon Die «fête de la lumières» verleiht der Stadt Lyon jeden Dezemeber während vier Tagen ein besonderes Leuchten. Aus dem schlichten Brauch, eine Kerze ins Fenster zu stellen erwuchs in über 100 Jahren eine Tradition, die unterdessen zu einem riesigen Festival geworden ist. Unsere Bettwäsche Lyon erinnert an die einfache Magie eines Lichtscheins im Dunkeln. Farbige, sanft aufeinander abgestimmte Kreise symbolisieren Lichtkegel auf einem satten cassis-farbenen Untergrund.

Lyon ist ein GOTS zertifizierter Fein-Satin aus 100% Bio-Baumwolle.

Rezept Chicorée Salat

Zutaten

1 Chicorée rouge Salatkopf
2 Orangen
Comté Käse, gehobelt
Geräucherte Salzmandeln, gehackt
Olivenöl
Dunkler Balsamessig
Fleur de Sel
Pfeffer

Zubereitung

Chicorée vierteln, den Strunk entfernen und den Salat waschen. Die Blätter von Hand in Stücke zupfen. Orange mit dem Messer schälen, so dass die weisse Haut entfernt wird. In Scheiben schneiden oder filetieren, den Saft auffangen und diesen mit Olivenöl und Balsamessig zu einer Sauce verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Chicorée mit Orangen in einer Bowl anrichten, Sauce darüber geben, mit Salzmandeln und den Käsespänen garnieren.

Perouges Ein Double-face Dessin in Anlehnung an den märchenhaften Ort Perouges, der etwas ausserhalb von Lyon liegt und zu den schönsten Sightseeing-Attraktionen dieser Region zählt. Die pittoreske Gemeinde diente als Kulisse für Filme wie etwa «Die drei Musketiere», die Häuser und Strassen aus dem Mittelalter wurden nämlich anfangs des 20. Jahrhundert mit aussergewöhnlicher Sorgfalt restauriert.

Perouges ist ein GOTS zertifizierter Fein-Satin aus 100% Bio-Baumwolle.

Bellecour Ein Gefühl von Weite, eingebettet in das organische Mosaik der Stadt Lyon: Der ziegelfarbene Platz «Bellecour». Der rötliche Boden des Platzes stand Namenspate für die Duvet- und Kissenbezüge Bellecour in der Farbe Brick. Diese Bettwäsche ist ein ruhiger Ankerpunkt in jedem Schlafzimmer und ihr erdiger Rotton lässt viele Kombinationen mit anderen Farben zu.

Bellecour ist aus 75% GOTS zertifizierter Bio-Baumwolle und 25% Lyocell Tencel.

Rezept Ingwer Prosecco

Zutaten

300 ml Wasser
180 g Zucker
5 Rosmarinzweige
1 El geriebener Ingwer
Saft von 4 Grapefruits
1 Flasche Prosecco

Zum Servieren

Eiswürfel
Grapefruitscheiben
Rosmarinzweige

Zubereitung

Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen. Den Ingwer und die Rosmarinzweige beigeben und weiterkochen bis sich der Zucker gelöst hat und ein dickflüssiger Sirup entsteht. Absieben und zum Auskühlen in eine Flasche füllen.

In jedes Glas ein wenig vom Sirup giessen, eine halbe Scheibe Grapefruit und 2 Eiswürfel in die Gläser geben. Bis zur Hälfte mit Grapefruitsaft füllen, den Rest mit mit Prosecco auffüllen. Nach Belieben mit einer Scheibe Grapefruit, einem Rosmarinzweig oder beidem garnieren und geniessen.

Traboules Zart überzieht das Streifenkaro die Bettwäsche Traboules, gleich einem verblassten Relief. Die Idee für Traboules kommt von den vielen Passagen, Treppen und Durchgängen, die sich in ganz Lyon finden. Dieses besondere architektonische Netzwerk verband früher die unzähligen Handwerksbetriebe der Stadt. Die Traboules waren Abkürzungen abseits der normalen Strassen, um Waren, Rohstoffe und Halbfabrikate schneller transportieren zu können.

Traboules ist aus 75% GOTS zertifizierter Bio-Baumwolle und 25% Lyocell Tencel.

Rezept Fougasse

Zutaten Teig

200 g Halbweissmehl
½ TL Salz
5 g frische Hefe Rosmarinzweige
1.5 dl Wasser, laumwarm

Zutaten Belag

2 rote Zwiebeln, in Sicheln geschnitten
Olivenöl
1 Handvoll Baumnüsse, grob gehackt
100 g frischer Ziegenkäse
4 Feigen, in Scheiben geschnitten
Fleur de Sel
Pfeffer
4-5 Thymianzweige

Zubereitung Teig

Am Vortag Hefe im Wasser in einer Schüssel verrühren bis diese sich aufgelöst hat. Halbweissmehl und Salz dazugeben. 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zugedeckt bei Raumtemperatur 1 Stunde aufgehen lassen. Alle 20 Minuten den Teigrand mit feuchten Händen in die Höhe ziehen, dann mittig leicht in den Teig hineindrücken, dies rund um den Teig, 3–4mal von allen Seiten her. Luftdicht im Kühlschrank 18 – 20 Stunden ruhen lassen.

Zubereitung Fougasse

Den Teig 1 bis 2 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, den Ofen auf 240 °C vorheizen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Fladen formen und mit den Fingerkuppen etwas flach drücken, mit Olivenöl bestreichen. Die Zwiebeln gleichmässig auf dem Fladen verteilen, und Fleur de Sel darüber streuen

Die Fougasse ca. 10 Minuten im unteren Teil des Ofens backen. Aus dem Ofen nehmen, Feigenscheiben darüber verteilen, mit Thymian und Walnüssen bestreuen, erneut für ca. 3 Minuten in den Ofen geben und goldbraun fertig backen. Ziegenkäse in Stücken über die noch heisse Fougasse geben, mit Pfeffer würzen und nochmals mit Olivenöl beträufeln.

Neuheit Frottierwäsche

Garda Klassisches Frotteegewebe in den drei Farben ice blue, white und undyed. Gewoben aus 73% Bio-Baumwolle und 27% Hanf.

Douro Frottierwäsche aus 100% Bio-Baumwolle mit Waffelstruktur, dem sogenannten «Piqué». Erhältlich in den Farben brick, white und undyed.

Die Frottierwäsche von Journey Living folgt dem hochwertigen Standard unseres gesamten Sortiments, die Textilien sind genau richtig für das tägliche Pflegeritual in Bad und Dusche.

Lyon Tour de goûts

Das in Lyon gerne gegessen und getrunken wird, überrascht nicht. Schliesslich hat Paul Bocuse höchstpersönlich im zarten Alter von zwanzig Jahren hier seine Kochlehre begonnen. Davor machten sich vor allem die Mères Lyonaises einen Namen, die sogenannten Mütter Lyons kreierten ab Mitte des 18. Jahrhunderts mit einfachen Zutaten – oftmals auch mit Resten – einfache und zugängliche Rezepte. Die Gastronomie prägt die Kultur Lyons und heute hat die Stadt eine riesiges Angebot von hippen Imbiss-Nischen bis zu preisgekrönten Gourmet-Tempeln anzubieten.

Im JAJA treffen sich die Freund:innen des Weins. Rund um Roten, Weissen und Rosé bietet der pulsierende Ort auch jede Menge Anlässe: Konzerte, Ausstellungen und sogar Brocantes. Ein Blick auf die aktuelle Agenda von JAJA lohnt sich. À la vôtre!

Perfekt für den ausgiebigen Brunch mit einer Auswahl an Kaffeespezialitäten: Das DIPLOID im ersten Arrondissment. Hier kann man sich vom Sightseeing erholen mit veganen Bowls, Kuchen oder herzhaften Eggs Bénédict.

Im ALEBRIJE wird Fine Dining nach mexikanischer Art zelebriert, ohne dass die gesellige Atmosphäre auf der Strecke bleibt. Mit diesem Konzept sicherte «cheffe de cuisine» Carla Kirsch einen Platz im Guide Michelin.

Plaids & Decken Lyon

Saone Den malerischen Fluss Saone ganz genüsslich bereisen, vielleicht sogar im Hausboot? Ein entschleunigendes Gefühl gibt auch das Plaid Saone, unsere gefranste Decke aus Wolle und Baumwolle. Das kuschelige Textil misst 130 x 170 cm und ist in den Farben ruby red und taupe erhältlich.

Saone ist aus 60% recycelter Wolle und 40% Bio-Baumwolle.

Rhone Mit einem klassischen Streifenkaro liegt man bei textilen Einrichtungsfragen nie falsch. Für die Lyon Collection erscheint das grafische Dessin als weichfliessende Tagesdecke Rhone. Rhone misst 130 x 170cm und ist aus Wolle und Bio-Baumwolle gewoben.

Rhone ist aus 60% recycelter Wolle und 40% Bio-Baumwolle.